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一粒,容器,酒曲,吃了,糯米
提問: 怎么做米酒 問題補充: 我想在家里做米酒，有沒有最簡單又實用的方法，請教教我，謝謝。 医师解答: 1。糯米, 泡在水里, 12小時
2. 泡過的米上鍋蒸
3. 把米涼涼, 這時的米應該是一粒一粒分開的, 不能粘在一起.
4. 等溫度降到35度左右, 把酒曲用水化開倒入米里拌勻
5. 拌好的米放進一個可密閉容器, 米的中間挖個坑
6. 把容器捂起來, 保持溫度, 32到36度.
7. 24小時到48小時, 就可以吃了

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