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酸菜,翻炒,土豆,香油,味精
提問: 川菜酸菜炒粉條怎么做？紅薯粉條好還是土豆粉好？ 問題補充: 医师解答: 酸菜粉條
一、原料組成
原料：酸菜、粉條、土豆條、青辣椒
調料：鹽、味精、香油、醬油、蔥、姜、蒜
二、成品特點
色澤微黃、酸辣可口
三、制作方法
1.將酸菜洗凈切絲，將干粉條放在開水中泡發，將土豆條焯水。
2.蔥、姜、蒜末熗鍋，放入酸菜絲翻炒，放入泡好的粉條，加青椒絲和土豆條，再加醬油、鹽、味精，翻炒均勻淋少許香油即可出鍋裝盤。
個人喜歡紅薯粉條。
提問: 川菜酸菜炒粉條怎么做？紅薯粉條好還是土豆粉好？ 問題補充: 医师解答: 酸菜粉條
一、原料組成
原料：酸菜、粉條、土豆條、青辣椒
調料：鹽、味精、香油、醬油、蔥、姜、蒜
二、成品特點
色澤微黃、酸辣可口
三、制作方法
1.將酸菜洗凈切絲，將干粉條放在開水中泡發，將土豆條焯水。
2.蔥、姜、蒜末熗鍋，放入酸菜絲翻炒，放入泡好的粉條，加青椒絲和土豆條，再加醬油、鹽、味精，翻炒均勻淋少許香油即可出鍋裝盤。
個人喜歡紅薯粉條。
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